Uma escola vegana!
Já existe na Itália, na cidade de Milão, uma escola com uma proposta voltada as questões ambientais e que oferece alimentação vegana às crianças, a Nido Naturà. O veganismo não aceita alimentos testados em animais e produzidos por animais, como o leite e o mel.
A escola recebeu o certificado Vegan ok “por adotar práticas alimentares baseadas no no respeito à natureza, aos animais e a o mundo ao nosso redor: uma dieta correta e motivada constitui, juntamente com atividades pedagógicas, um ingrediente importante no crescimento da criança”.
As refeições são preparadas diariamente, seguindo um especialista nutricional vegano. Os cardápios são elaborados de acordo com as frutas e legumes da estação e colhidos de preferência na horta da família.
Fonte: Nido Naturà